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Spaghetti au Boursin
Recette

Spaghetti au Boursin

Dinner • Switzerland

Les spaghetti sont cuits dans de l’eau bouillonnée, puis mélangés avec du Boursin coupé en dés jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Servis avec une simple salade de laitue pommée en accompagnement.

Pourquoi c’est plus malin

Utiliser le Boursin comme base de sauce crée un enrobage crémeux avec très peu d’étapes supplémentaires.

Conseil du chef

Coupez le Boursin en dés avant d’égoutter les pâtes afin qu’il fonde et se mélange rapidement pendant que les spaghetti sont encore chauds.

Ingrédients

# Ingredient Text Amount Unit Ingredient Name Notes
1 440 g de spaghetti 440.000 g spaghetti
2 1 fromage Boursin (150 g), coupé en dés 150.000 g fromage Boursin Texte original : 1 Boursin Käse 150 g
3 1 cube de bouillon de bœuf 1.000 cube cube de bouillon de bœuf Texte original : 1 Rindsbouillon Würfel
4 1 laitue (pour servir en accompagnement) 1.000 head laitue Texte original : 1 Kopfsalat ; indiqué en accompagnement
5 5 litres d’eau (pour la cuisson des pâtes) 5.000 l eau Eau de cuisson

Méthode

  1. Portez 5 litres d’eau à ébullition.
  2. Ajoutez le cube de bouillon de bœuf à l’eau.
  3. Lorsque l’eau bout, ajoutez les spaghettis et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
  4. Pendant ce temps, coupez le Boursin en dés.
  5. Lorsque les spaghetti sont al dente, égouttez-les et remettez-les dans la casserole.
  6. Ajoutez le Boursin et mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
  7. Servir avec une salade de laitue pommée en accompagnement.