Rezept

Spaghetti Puttanesca mit Thunfisch (schnelle Vorratsversion)

Quick & Easy

Spaghetti, geschwenkt in einer schnellen Passata-Oliven-Sauce und Dosenthunfisch – fertig, während die Pasta kocht.

Warum besser

18 Minuten sind realistisch: Das Nudelwasser kocht mit Deckel, während du vorbereitest; die Sauce köchelt während der Pasta-Kochzeit; der Thunfisch muss nur erwärmt werden; das finale Durchschwenken und Anrichten dauert etwa 1 Minute.

Chef-Tipp

Heb dir eine kleine Tasse Nudelwasser auf – die Stärke hilft, dass die Passata die Spaghetti schnell umhüllt, ohne zusätzliches Öl. Abkürzung: Verwende Dosenthunfisch und fertige Tomatenpassata.

Zutaten

#	Ingredient Text	Amount	Unit	Ingredient Name
1	200 g Spaghetti	200.000	g	Spaghetti
2	250 g Tomatenpassata	250.000	g	Tomatenpassata
3	120 g Thunfisch aus der Dose in Olivenöl	120.000	g	Thunfisch aus der Dose in Olivenöl
4	60 g entsteinte schwarze Oliven	60.000	g	entsteinte schwarze Oliven

Nährwert-Überblick

Servings 2.00

Serving basis per_serving

Calories (kcal) 560.00

Cholesterol (mg) 40.00

Omega-3 (g) 0.600

Omega-6 (g) 2.300

Protein (g) 33.00

Fat total (g) 14.00

Fat saturated (g) 2.20

Carbs total (g) 76.00

Trans fat (g) –

Sugar total (g) –

Fiber (g) 6.00

Purines (mg) –

Sodium (mg) 980.00

Potassium (mg) –

Data source ai_estimate

Estimated Yes

Zubereitung

Bringe einen Topf mit gut gesalzenem Wasser zum Kochen. Koche die Spaghetti bis al dente.
Während die Pasta kocht, die Oliven grob hacken. In einer Pfanne Passata mit den Oliven 6–7 Minuten köcheln lassen; mit Salz und Pfeffer würzen.
Thunfisch abtropfen lassen, in Stücke zerteilen und unter die Sauce heben, nur bis er durchgewärmt ist.
Abgetropfte Spaghetti in die Pfanne geben. 30–60 Sekunden schwenken, bei Bedarf mit einem Schuss Nudelwasser lockern. Servieren.