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10-Min.-Thunfisch-Spinat-Creme aus der Pfanne (für Toast oder Reis)
Rezept

10-Min.-Thunfisch-Spinat-Creme aus der Pfanne (für Toast oder Reis)

Quick & Easy

One-pan creamy tuna and spinach skillet bound with cream cheese and garlic—fast protein for toast or rice.

Warum besser

Prep (drain tuna, chop garlic) fits 4 minutes. Cooking is realistic: quick garlic sauté, spinach wilts fast, cream cheese melts with a splash of water, tuna only needs reheating. Total 14 minutes includes pan heating and plating.

Chef-Tipp

If the sauce tightens, loosen with a little more hot water and keep it at a gentle simmer so it stays creamy. Shortcut: Use canned tuna (drained) and pre-washed baby spinach.

Zutaten

# Ingredient Text Amount Unit Ingredient Name Notes
1 1 Dose Thunfisch in Wasser 1.000 can Thunfisch in Wasser
2 120 g Babyspinat 120.000 g Babyspinat
3 120 g Frischkäse 120.000 g Frischkäse
4 1 Knoblauchzehe 1.000 clove Knoblauch

Zubereitung

  1. Den Thunfisch abtropfen lassen. Den Knoblauch fein hacken.
  2. Eine beschichtete Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch zugeben und 30–45 Sekunden anbraten, bis er duftet.
  3. Spinat hinzufügen und schwenken, bis er gerade eben zusammenfällt, 2–3 Minuten.
  4. Frischkäse plus einen Schuss Wasser hinzufügen und 1–2 Minuten rühren, bis alles glatt und sämig ist.
  5. Thunfisch unterheben und 1–2 Minuten erwärmen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf Toast oder Reis servieren.