Ricetta

Wrap veloci di boerewors con relish di pomodoro e cipolla

Quick & Easy

Boerewors rosolato in padella con un relish veloce di pomodoro e cipolla, arrotolato in wrap caldi.

Perché è meglio

Preparazione 4 min (affettare la cipolla, tagliare il pomodoro a dadini, tagliare la salsiccia), scaldare la padella 1 min, cuocere la salsiccia 10–12 min, cuocere il relish 3–4 min, scaldare i wrap e assemblare 1–2 min = 18 min totali.

Consiglio dello chef

Se la padella sembra asciutta, aggiungi un piccolo spruzzo d’acqua per aiutare le cipolle ad ammorbidirsi e staccare i residui dorati, incorporandoli nel relish. Scorciatoia: usa wrap già pronti; il boerewors è una salsiccia già condita (non serve marinare).

Ingredienti

#	Ingredient Text	Amount	Unit	Ingredient Name
1	300 g di salsiccia boerewors	300.000	g	salsiccia boerewors
2	1 cipolla	1.000		cipolla
3	2 pomodori	2.000		pomodoro
4	4 piadine di grano	4.000		piadine di grano

Panoramica nutrizionale

Servings 2.00

Serving basis per_serving

Calories (kcal) 745.00

Cholesterol (mg) 105.00

Omega-3 (g) 0.300

Omega-6 (g) 4.200

Protein (g) 30.00

Fat total (g) 41.00

Fat saturated (g) 15.00

Carbs total (g) 64.00

Trans fat (g) –

Sugar total (g) –

Fiber (g) 6.00

Purines (mg) –

Sodium (mg) 1150.00

Potassium (mg) –

Data source ai_estimate

Estimated Yes

Metodo

Affetta finemente la cipolla e taglia il pomodoro a dadini. Taglia la boerewors in pezzi da 8–10 cm per poterla girare facilmente.
Scalda una padella grande a fuoco medio-alto. Aggiungi la boerewors e cuoci per 10–12 minuti, girandola, finché è ben dorata e cotta fino al cuore.
Spostate la salsiccia da un lato. Aggiungete la cipolla nella padella e cuocete 2–3 minuti nel fondo di cottura finché non si ammorbidisce.
Unisci il pomodoro e cuoci per 1–2 minuti, finché è appena caldo e ben sugoso. Regola di sale e pepe, se necessario.
Scaldare brevemente le piadine in una padella asciutta o nel microonde. Farcire con boerewors e il relish di pomodoro e cipolla, arrotolare e servire.