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Wraps rápidos de boerewors com relish de tomate e cebola
Receita

Wraps rápidos de boerewors com relish de tomate e cebola

Quick & Easy

Boerewors selado na frigideira com um relish rápido de tomate e cebola, enrolado em wraps quentes.

Porque é melhor

Preparação 4 min (fatiar a cebola, cortar o tomate em cubos, cortar a salsicha), aquecer a frigideira 1 min, cozinhar a salsicha 10–12 min, cozinhar o relish 3–4 min, aquecer os wraps e montar 1–2 min = 18 min no total.

Dica do chef

Se a frigideira parecer seca, adicione um pequeno splash de água para ajudar as cebolas a amolecer e soltar os pedacinhos dourados, incorporando-os ao relish. Atalho: use wraps comprados prontos; boerewors é uma salsicha já temperada (não precisa de marinada).

Ingredientes

# Ingredient Text Amount Unit Ingredient Name Notes
1 300 g de salsicha boerewors 300.000 g salsicha boerewors
2 1 cebola 1.000 cebola
3 2 tomates 2.000 tomate
4 4 wraps de trigo 4.000 wraps de trigo

Método

  1. Fatie finamente a cebola e corte o tomate em cubos. Corte a boerewors em pedaços de 8–10 cm para ser mais fácil virá-la.
  2. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a boerewors e cozinhe por 10–12 minutos, virando, até dourar e ficar bem cozida.
  3. Empurre a linguiça para um lado. Adicione a cebola à frigideira e cozinhe por 2–3 minutos na gordura do cozimento até amolecer.
  4. Junte o tomate e cozinhe por 1–2 minutos, até ficar apenas aquecido e bem molhadinho. Tempere com sal e pimenta, se necessário.
  5. Aquecer as tortilhas rapidamente numa frigideira seca ou no micro-ondas. Rechear com boerewors e o relish de tomate e cebola, enrolar e servir.