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Un destacado recurrente que mantiene viva la página principal y hace que valga la pena volver.
Garbanzos con bordes crujientes mezclados con espinacas pochadas, terminados con feta y limón para una comida rápida, fresca y de una sola sartén.
Una refinada selección de platos inspirados en el berro: frescos, vibrantes y llenos de bondad natural. Pensada para quienes aprecian una cocina ligera, elegante y saludable.
Una ensalada principal ligera y satisfactoria hecha con bistec magro, muchas verduras y un aderezo sencillo, lo suficientemente rápida para un día entre semana pero lo bastante buena para invitados.
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Filete sellado en sartén servido con patatas fritas crujientes al horno y una ensalada verde con limón. Una versión práctica de filete con patatas para días laborables.
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Un steak tartare estilo restaurante hecho práctico en casa: carne magra finamente picada con ingredientes clásicos, además de patatas al horno más ligeras y ensalada mixta para una cena satisfactoria.
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Filete de res picado a mano mezclado con alcaparras, pepinillos, mostaza Dijon y un poco de mayonesa para un acabado cremoso. Servido con papas al horno con especias de pimentón y ensalada mixta para una cena equilibrada y satisfactoria.
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Un plato estilo restaurante que funciona también entre semana: tiernos filetes de venado, un gratinado de patata ligero (sin nata), setas salteadas y una sencilla reducción de vino tinto.
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Tiernos filetes de solomillo de kudu se sellan rápidamente y se terminan con una brillante salsa cremosa de brandy y granos de pimienta negra. Se sirven sobre un refinado puré de trufa con judías verdes vivas y mantecosas para una cena sudafricana con calidad de restaurante.
Ver recetaPuntos de entrada simples para visitantes que quieren descubrir recetas rápidamente.
Las nuevas incorporaciones ayudan a que el sitio parezca activo y digno de volver a visitar.
Un maridaje ginebrino equilibrado, clásico de restaurante hecho realista para casa: solomillo de ternera asado al punto, una salsa Café de Paris con toque de hierbas hecha con menos mantequilla, y patatas fritas al horno doradas.
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El solomillo en lonchas se marca ligeramente, se envuelve en bacon y se hornea en una salsa cremosa de kétchup y pimentón. El plato se termina en una fuente de gratinar en el horno.
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Arroz parboilizado con pollo marcado en la sartén en una rápida salsa de curry y nata, terminado con cóctel de frutas en lata escurrido.
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Curry de pollo cremoso servido sobre arroz rápido, con macedonia de frutas en lata escurrida al lado para un contraste dulce.
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Curry de coco rápido con tiras de pollo, terminado con una pequeña cucharada de cóctel de frutas en lata bien escurrido para un toque dulce-ácido, servido sobre arroz cocido rápidamente a fuego suave.
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Espaguetis mezclados con tomates cherry reventados y una salsa rápida de ricotta y limón, aligerada con agua de cocción de la pasta.
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